Selbstgemachte Mayonnaise

Zutaten:

1 Eigelb (Zimmertemperatur)

1 Teelöffel Senf (Zimmertemperatur)

1 Esslöffel Kochsahne

Pflanzenöl

Salz Pfeffer

Zubereitung:

1. Beginne mit der Zubereitung der Mayonnaise, indem du ein Eigelb und einen Teelöffel Senf in Zimmertemperatur in eine Schüssel gibst.

2. Schlage das Eigelb und den Senf mit einem Schneebesen, um sie zu kombinieren.

3. Füge nach und nach das Pflanzenöl hinzu, während du kontinuierlich und beharrlich rührst, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Je länger du rührst, desto fester wird die Mayonnaise.

4.Sobald die Mayonnaise die richtige Konsistenz hat, gib die Sahne hinzu und würze sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

5. Rühre alle Zutaten gut durch, bis sie gleichmäßig vermengt sind.

6.Voilà! Deine selbstgemachte Mayonnaise ist fertig und bereit, um deine Gerichte zu veredeln.

Mit dieser einfachen Anleitung kannst du jederzeit eine köstliche Mayonnaise ganz nach deinem Geschmack zubereiten.

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